Pour ce nouveau numéro hiver, Ventoux Magazine vous invite à la rencontre des femmes et des hommes qui font la richesse de notre beau territoire et à la découverte des patrimoines naturels et culturels tout autour du Mont-Ventoux. Vous y croiserez notamment un créateur de maisons pour les santons à Vacqueyras. un auteur de romans à succès à Aubignan, une talentueuse cheffe de cuisine à Savoillans, un fabricant de tofu aux saveurs provençales à Mormoiron, un couple de brocanteurs passionnés à Roaix, un collectionneur d’objets et de véhicules de sapeurs-pompiers… Côté nature, Ventoux Magazine vous entraîne en balade sur les chemins des chapelles autour de Vaison-la-Romaine et se penche sur la renaturation du Ventoux, le déclin des moineaux
Le sommaire en détail
Infos Région : Toute l’actualité en quelques lignes….……… 6
Brocante : Un paradis pour les collectionneurs….……… 22
Savoillans : Julie Binotti, étoile montante de l’art culinaire………… 26
Portrait : Frédéric Richaud, des histoires dans l’Histoire… 32
Économie locale : Artisanal, le tofu prend des saveurs provençales …. 36
Tourisme durable : À la découverte de paysages grandioses, de chapelle en chapelle…. 40
Dossier de villes en villages : Vivre dans la vallée du soleil à Saint-Pierre-de-Vassols…….. 44
Tradition provençale : Bâtisseur de maisons pour les santons……………….. 50
Collection : Musée du patrimoine matériel des sapeurs-pompiers : du rêve à la réalité…………….. 54
Mont-Ventoux : Redonner ses droits à la nature…………….. 58
Faune sauvage : L’inquiétant déclin des piafs…………….. 62
Vignes et vins : L’expérience ludique de la dégustation sous hypnose……………….. 66
Compost : un geste vertueux bientôt obligatoire ?……………….. 72
Le Guide de vos loisirs: Idées de sorties dans le Vaucluse, la Drôme et les Alpes-de-Haute-Provence …………..76
Randonnée : Chemin des chapelles en Vaison-Ventoux, les chapelles des confréries…….77
Saveurs : Les recettes de Matthieu Hervé, chef au Château de Montcaud à Sabran dans le Gard ……..79
